06 octobre 2013

dessert dominical# tarte aux pommes

Pas très original, mais un dessert de saison qui plaît à tout le monde. J'ai testé une recette de pâte brisée trouvée sur le paquet de farine. Simple, rapide, facile et bonne! 100gr de beurre / 1 verre d'eau / 2 verres de farine / 1 pincée de sel Dans une casserole, faites fondre le beurre avec l'eau et le sel. Hors du feu, ajoutez la farine, et mélangez à l'aide d'une spatule. Etalez du bout des doigts dans votre tourtière!
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29 septembre 2013

dessert dominical# duo de muffins

pour un pique nique finalement tombé à l'eau, j'avais préparé ces gateaux pratiques à partager et à manger.   Muffin Citron noisette (faute d'amande...) 150g de farine  / 120g de beurre  / 1 citron jaune / 20g de noisette en poudre / 120g de sucre en poudre / 1/2 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre et pressez  le  citron. Mélangez la farine + sucre + noisette + levure + oeufs + beurre. Incorporez à la préparation le jus du... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Instant thé

thé vert de Chine, fraise, framboise, boutons de rose.... Merci Ségolen!
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22 septembre 2013

dessert dominical# tarte tatin aux figues

J'adore les figues! et cette recette toute simple et rapide a toujours beaucoup de succès •faites un caramel dans un moule à manqué; •désopez dessus vos figues coupées en deux (une dizaine), peau sur le dessus; •recouvrez de pâte feuilleté  en la glissant sur les côtéet mettez au four 200°/th 6-7 pendant 30 à 35 minutes.  •démoulez et servez tiède avec une crême de yaourts (2 yaourts natures + 25 cl de crême liquide + 100gr sucre + 1 glousse de vanille )
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28 juillet 2013

instantanés #9

repas indien préparé par mon frère avec naan au fromage...
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06 juillet 2013

instantanés #3

Venezzio Bitter, appéritif italien sans alcool acheté parce que la bouteille était trop belle mais c'est beurk! et sur l'étiquette c'est indiqué "les colorants E110 et E122 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.", pas très rassurant....
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03 juillet 2013

instantanés #2

l'heure du goûter : pain, beurre salé et chocolat (le meilleur!)
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01 juin 2013

t'as fait quoi en mai?

  regarder la pluie tomber et admirer un arc en ciel,mettre de la couleur, lire un livre de plage et bien rigoler, déguster les premières fraises, préparer des choux aux radis pour une visite familliale, cuisiner la rhubarbe de Mag, laisser l'odeur des pivoines parfumer la maison...
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21 avril 2013

dessert dominical# les chouquettes.....

Les chouquettes : J'A D O R E ça!!! Elles me rapellent les vins d'honneur de mariages, je crois que c'est uniquement à cette occasion que j'en mangeais petite, et j'étais très déçue quand il n'y en avait pas... Quand j'ai le cafard, je file m'acheter une douzaine de ces petits choux délicieusement sucrés... Et pour la première fois, je me suis lancée dans leur confection : un peu raplapla, elles ressemblent plus à celles trouvées en supermarché, mais le goût et le plaisir sont là! étiquette " douceur" trouvée chez chez... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Dessert dominical # cheese cake mangue passion

Le cheese cake est certainement le dessert préféré de monsieur Pois, en tout cas celui qui lui fait plaisir à tous les coups. J'avais trouvé une recette qui me disait bien, mais trop de gélatine à mon goût. J'ai sorti différentes recettes et j'ai mixé...   Alors si ça vous dit, j'ai fait ça: BASE BISCUITéE - 150 g de Digestive Biscuits ( Mc Vities ) - 10 g de sucre - 50 g de beurre fondu GâTEAU - 400 g de fromage frais à tartiner ( Philadelphia) - 5 oeufs  - 80 g de sucre - 1 citron vert ( mais peut être... [Lire la suite]
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